Вино, какое оно есть. Личный рейтинг! - Страница 16 - Форум о Болгарии

Вино, какое оно есть. Личный рейтинг!

Делимся секретами, задаем вопросы, хвалимся шедеврами - все это здесь!
Аватара пользователя
Borka
Завсегдатай
Сообщения: 1364
Зарегистрирован: 15 фев 2009, 19:38
Пол: Не указано

Re: Вино, какое оно есть. Личный рейтинг!

Сообщение Borka » 09 окт 2010, 21:07

Австрия граничит со многими странами, в том числе на севере с Чехией. Обе страны близки мне, потому езжу из одной в другую, на поезде и на машине. На машине из Вены можно ехать через Брно, по чешским магистралям 2 и 1. Этот путь в километрах длиннее, но якобы за счет магистралей доехать можно быстрее. Теоретически. А на практике чешские магистрали это нечто уникальное. От Брно до Праги более 200 км. магистрали, из них более 100 км. напоминают доску для стирки, если кто видел в исторических фильмах. Едешь и трясет, так, что материться не можешь - язык прищипывается. Плюс обязательно где-то посередине и аккурат на каком-нибудь мосту ВСЕГДА делают ремонт, следствием которого является километровая пробка НА МАГИСТРАЛИ :sh_ok: .

Другая дорога, покороче, поживописнее и на практике побыстрее - через Зноймо, обходя корявую магистраль и включаясь в нее там, где она становится нормальной. Я предпочитаю этот путь, на обратном пути Прага - Вена непременно.

Но если все же выбрать магистральный путь, то доведется пересечь чешский пограничный городок, Mikulov. Это сюрреализм! Город состоит из кабаков, борделей и казино. Такое приграничное обслуживание соседнего австрийского денежного населения. Лас-Вегас, ни дать, ни взять. Кстати, казино "Лас Вегас" естественно в наличии присутствует :hi_hi_hi:
Но этот вертеп не интересен мне, приличному и культурному человеку. И вспоминаю я этот город греха только потому, что в этом моравском городке есть вполне себе ничего винарни, винные рестораны, винотеки .... бескрайне много! Ибо Моравия, особенно южная, это центр всего чешского виноделия. В том числе там предлагается абсолютно классное вино производителя Marcincak. Сегодня вечер мне скрашивало красное №48, Zweigeltrebe, 2004, 13,5%. Классное вино, баллов 7-8. Надо только не пить его сразу, высасывая из горла, а дать ему немного подышать в бокале. Терпение вознаградится! Подробнее читайте здесь: http://www.marcincak.cz/main.php?sekce= ... 52&rocnik=
И что интересно, в ассортименте этого производителя есть и десертное "соломенное вино", о котором писал раньше (правда там был французский экземпляр). Дегустацию чешского проведу чуть позже, под "соломенное" настроение.
Аватара пользователя
Borka
Завсегдатай
Сообщения: 1364
Зарегистрирован: 15 фев 2009, 19:38
Пол: Не указано

Re: Вино, какое оно есть. Личный рейтинг!

Сообщение Borka » 14 окт 2010, 22:08

Сегодня хочу представить немецкое вино, из земли Пфальц, знаменитого производителя ANSELMANN. И вино будет не обычное, а очень специальное: №49 Riesling Eiswein 2008, 8%, 0,375, медали на бутылке выставок в Париже, Бухаресте и Будапеште. На картинке то, что справа:

Изображение
Вино удивительно приятного сладкого вкуса. Можно пить начиная от комнатной температуры и до +8..10, причем здесь проявляется характерная особенность eiswein - изменение оттенков вкуса в зависимости от температуры. Вино на 10 баллов, а такую оценку я ставлю крайне редко. Но тут сказать нечего - фантастика полная. Пить можно натюр, без закуски, или очень хорошо идет под зеленые оливки с миндалем. Вино классическое десертное. Угостите супругу или подругу - восторг будет полный. Ну и про себя, конечно, не забывайте!
Аватара пользователя
Borka
Завсегдатай
Сообщения: 1364
Зарегистрирован: 15 фев 2009, 19:38
Пол: Не указано

Re: Вино, какое оно есть. Личный рейтинг!

Сообщение Borka » 16 окт 2010, 21:03

Ну вот и дошли мы до 50-го, полусотенного экземпляра. Потому читающим эту тему, а таких, судя по статистике, немало - решил преподнести сюрприз. А именно - из северного региона виноделия, Чехии, Австрии и Германии, в которых я давно и прочно засиделся, перенестись в южный регион - Испанию.
Итак - №50, Marques de Riscal, RIOJAq Reserva 2002, 14%, пять медалей, из них две выставок в Париже.
Изображение
Вино очень хорошее, 9 баллов. Особенно привлекает ярко выраженный фруктовый аромат. Пьется, несмотря на предельные для сухого вина 14%, легко и приятно.
Этот экземпляр один из немногих, которые читающие могут купить в Болгарии и подтвердить или опровергнуть мою оценку. Данное куплено в магазине Vinello, это в моле на бульваре Ситняково, рядом с Пиккадили. Этот отдел на 90% посвящен итальянским винам, от которых я не в восторге - просто не везло видимо. Но есть и приятные исключения, вроде этго действительно хорошего испанского вина.
Аватара пользователя
mafiot4e
Старейшина
Сообщения: 4374
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 01:33
Откуда: Евразия
Пол: Не указано

Re: Вино, какое оно есть. Личный рейтинг!

Сообщение mafiot4e » 16 окт 2010, 23:36

Borka, пила Riesling Eiswein 2008 - который номер 49. Стояло почти полгода, но после прочтения поста оказалось на столе :hi_hi_hi: - люблю ризлинг. Отличный пример хорошего ризлинга. :-):
Аватара пользователя
Borka
Завсегдатай
Сообщения: 1364
Зарегистрирован: 15 фев 2009, 19:38
Пол: Не указано

Re: Вино, какое оно есть. Личный рейтинг!

Сообщение Borka » 20 окт 2010, 20:46

Хисар.. 1 час 45 мин. на машине из центра Софии. По магистрали на Пловдив, плюс еще 35 км. после магистрали. Если не были там - побывайте!
Изображение
Город с уникальной историей, основан в римские времена, в 4-5 веках активно жил, был обнесен крепостной стеной, которая неплохо сохранилась. И, конечно, эмблема города - ворота!
Изображение
Город уникально поддержан, отличные ровные тротуары, широкие улицы, великолепные парки - не е за вярване!
Изображение
Гулять по городу - одно удовольствие, к тому же, здесь уникальный микроклимат, нет ветра, тепло и спокойно!
Изображение
А местный храм вообще уникален, такой садово-парковой архитектуры во дворе церкви видать не доводилось!
Изображение

Но главное в Хисаре, конечно, минеральная вода. Ее нереально много - более 40 л/сек, огромный дебит! Вода при этом питьевая, слабоминерализованная, 40..50 гр. Цельсия. Вода действительно целебная для болезней желудочно-кишечного тракта, особенно почечников. Плюс лечит заболевания опорно - двигательного аппарата. Вода везде - в великолепный СПА-отелях, лучший из которых отель Хисар 4**. В колонаде, фото которой ниже:
Изображение
И в причудливом Мавзолее:
Изображение
Римляне в свое время именно поэтому облюбовали это место и даже держали тут гарнизон. А дома в то давнее римское время имели "теплые полы" - под мраморные плитки пускали горячую воду источников.

Место абсолютно классное, без вариантов. Питание - вне всяких похвал, рекомендую ресторан "Националь". Цены везде и на все смешные абсолютно. Отель, который выше упомянул, имеет люкс - крыло, по тем же самым смешным ценам. У люкс-крыла свое СПА, сделанное на высоком уровне - ничуть не хуже СПА в Галтюре, Австрия, которое описывал в одной из тем.
В целом, находись Хисар поближе к центру Европы, он составил бы серьезную и реальную конкуренцию и Баден-Бадену, и Карловым Варам. Во всяком случае по природным факторам и воде он ничуть не уступает! Здесь, кстати, отдыхают частенько очень богатые люди, каким-то образом узнавшие про это чудесное место. Ну где еще сделают косметическую процедуру с косметикой Ericsson, например с черной икрой, по цене менее 80 евро? :hi_hi_hi:

Ладно, а какое отношение все это имеет к вину? Самое прямое! Так отдыхать и не побаловать себя бокалом вина просто грех. Вот мы, наша небольшая компания, и баловала себя местным вином, из соседнего села, избы "СТАРОСЕЛ". Вино - просто вне всяких похвал!!! Конкретно №51, Мерло, 2006, 13,7%, Старосел, 27лв. ресторанная цена.
Изображение
Вино на твердые 9 баллов, отличный насыщенный вкус, требует немного времени подышать в бокале. В самом селе, которое на окраине Хисаря, есть винотека, есть дегустационный зал, есть все, что нужно любителю хорошего вина для проведения познавательного досуга.

Р Е К О М Е Н Д У Ю !!!
Аватара пользователя
d a v r
Завсегдатай
Сообщения: 1524
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 22:35
Пол: Не указано

Re: Вино, какое оно есть. Личный рейтинг!

Сообщение d a v r » 21 окт 2010, 12:41

Borka писал(а):Но если все же выбрать магистральный путь, то доведется пересечь чешский пограничный городок, Mikulov. Это сюрреализм! Город состоит из кабаков, борделей и казино. Такое приграничное обслуживание соседнего австрийского денежного населения. Лас-Вегас, ни дать, ни взять. Кстати, казино "Лас Вегас" естественно в наличии присутствует :hi_hi_hi:
Но этот вертеп не интересен мне, приличному и культурному человеку.
И мне никогда не нравился.. :za_da_va_la: кстати там меня останавливали на границе с.. 0,49 промилей алкоголя...досвидание товарищи полицейские.. :)-(: :nez-nayu: :-)
Screw it, let's do it..
Аватара пользователя
Borka
Завсегдатай
Сообщения: 1364
Зарегистрирован: 15 фев 2009, 19:38
Пол: Не указано

Re: Вино, какое оно есть. Личный рейтинг!

Сообщение Borka » 23 окт 2010, 21:37

Как-то не особенно у меня складываются отношения с итальянскими винами. Кроме одного экземпляра, выпитого в старой столице Каринтии на празднике "Белая ночь" ничего путного не попадалось, соответственно отзывы от нейтральных и ниже. А это не справедливо, ведь есть вина в Италии, и говорят, еще какие!

Потому решил подойти к вопросу по серьезному, купил вино известного производителя Avignonesi, а именно №52, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, 13%, сорта 85% Prugnolo Gentile, 10% Canaiolo Nero, 5% Mammolino.
Изображение
И вот оно, наконец - попал. В хорошем смысле этого слова. Насыщенный фруктовый аромат, слегка терпкий вкус, отличное вино! Можно, при желании, найти в МОЛе на Ситняково, в магазине Vinello. Я доволен!
Аватара пользователя
Borka
Завсегдатай
Сообщения: 1364
Зарегистрирован: 15 фев 2009, 19:38
Пол: Не указано

Re: Вино, какое оно есть. Личный рейтинг!

Сообщение Borka » 28 окт 2010, 21:54

Что сказать, в продолжении этой темы намечается проблема. Проблема зовется "Лучшее враг хорошего". Как-то в предыдущех постах я описывал греческие вина Rapsani Tsantali и Metoxi. Прошло время, и я понял, что эти вина хороши. Очень. Проста СУПЕР очень. И заказал, по пять коробок. Не просто Rapsani, а Rapsani Reserva 2006.
Изображение
Вино это отличается по вкусу от Reserva 2004, которое пил ранее, но оно не менее великолепно! Так же, как Metoxi 2008 года не менее интересно, чем предыдущее, описанное мной ранее.

Короче, есть у меня 60 бутылок супер-вина. Из них часть уже подарена, часть будет подарена впоследствии. Но основному количеству предначертано быть выпитым мной. И про что писать, повторять пройденное?

Но не все так мрачно. До конца года предстоит много дел в центре Европы, где свои прекрасные вина. А зимой, дай Боже, буду пробовать вина Центральной и Латинской Америки, от Доминиканы до Чили и Уругвая, с заездом в Аргентину и Бразилию. Так что будет, о чем писать.

А гречески вина это, конечно, супер. Понимаю, что не патриотично, но против фактов не попрешь. Хотя болгарское Мерло Старосел не е за подценяване ...
Аватара пользователя
Borka
Завсегдатай
Сообщения: 1364
Зарегистрирован: 15 фев 2009, 19:38
Пол: Не указано

Re: Вино, какое оно есть. Личный рейтинг!

Сообщение Borka » 15 ноя 2010, 21:49

Дороги привели меня в Чехию, в отличный бальнеосанаторий с действительно приличным лечением. Специализируется санаторий на заболеваниях опорно-двигательного аппарата, психологическом и физическом восстановлении после стрессов. В основе термальная минеральная вода, действительно крайне эффективная для целей релакса.

Прибыл я сюда на машине, переезд был довольно долгий, почти пять часов. И из вина под рукой оказались только "Ледяные вина" чешских производителей, они же "соломенные вина", про которые уже дважды писал. Плюс банка № 53 Cabernet Sauvignon, Happy Wine, 12% Это не описка, именно ... банка. Жестяная, 0,25 л. Вот, скажете, дошел и опустился Борка! Покупает на заправках вино в жестяных банках ... Да, покупаю. И сегодня вот снял пробу. И что интересно - вполне нормально! Пить можно, без отвращения. Нормальное простенькое молодое вино. Впрочем, после того, как меня там ультразвуком, грязями, парафином, водными пузырьками и лечебной гимнастикой измождали - может мне как раз простоты и нужно?

Санаторий класс. Не в смысле понтов, нет, тут все обыкновенно. Но медицина на высоте. Парадокс, но этот санаторий, про который знаю уже лет десять и куда столько же времени хожу в термальный бассейн, открыли для меня по настоящему мои партнеры. Я им в свое время порекомендовал, они приехали и полечились. На следующий год опять. При этом один из них по образованию врач. Он то мне и сказал, что в этом санатории, без базара, делают чудеса. Вот на себе и проверяю, и не жалею. Действительно класс!
Аватара пользователя
Borka
Завсегдатай
Сообщения: 1364
Зарегистрирован: 15 фев 2009, 19:38
Пол: Не указано

Re: Вино, какое оно есть. Личный рейтинг!

Сообщение Borka » 16 ноя 2010, 19:30

"Ихнее ВСЕ" чешского виноделия это сорт Rulandske modre. Пишу название без "птичек и черточек" над латинскими буквами, которыми так изобилует чешская грамматика благодаря Яну Гусу (за что сегодня потомки его тихо ненавидят).

Так вот, этот сорт красного вина, крепостью обычно 11,5..12%, всегда меня интересовал. И вот сегодня купил я два образца, на пробу. И сразу скажу - проба удалась! №54, Templierske sklepy, Rulandske modre 2004, 12%, 320 kc или около 14 евро.
Изображение
Сорт действительно абсолютно самостоятельный, приятный плодовый вкус и аромат. Сразу по цвету и консистенции видно, что вино класс. Я бы оценил в 8 или даже 9 баллов, оч-чень достойно!

Короче, Чехия после сегодняшней дегустации стала нравится мне гораздо больше. А вообще хочу сказать, что болгарскому вину пробиваться на европейские рынки будет трудно (в Чехии, к слову, в супермаркетах Albert, широко представлено болгарское вино .... Медвежья Кровь :-) - эх, моя совковая молодость..). Не говоря о Франции или Италии, но даже такие не типично винные страны, как Австрия, Чехия и Германия настолько всерьез взялись за виноделие, что конкурировать с ними реально трудно.

Вернуться в «Увлечения и хобби»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей