Сыры - Страница 3 - Форум о Болгарии

Сыры

Кухня и напитки Болгарии и мира. Любимые рецепты и кулинарные секреты.
Аватара пользователя
stifen
Освоившийся
Сообщения: 279
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 09:02
Пол: Не указано

Re: Сыры

Сообщение stifen » 18 май 2010, 20:01

d a v r писал(а):Ничего не знаете..я чистую воду скоро пил! :a_g_a:

браво, прямо из крана - и живой!
п.п. кстаты опять про сыр - финн, мафи, будете в созополе,,в ресторане гостиница селена подають как раз французский сыр с брусничным вареньем! :ya_hoo_oo:
"ты полюби нас черненькимы, беленькими нас всякий полюбить"
Аватара пользователя
stifen
Освоившийся
Сообщения: 279
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 09:02
Пол: Не указано

Re: Сыры

Сообщение stifen » 18 май 2010, 20:09

mafiot4e писал(а):Точно так же паштет из диких грибов с модейрой... говорят, должно быть сильно круто и вкусно, но я его выбросила - ну не мое! :nez-nayu:

где?!
п.п. мне это напоминаеть рассказ жены - в прошлом году была в крыму с охотниками из италии. уходя, они оставили оставшийся кусок пармезана в холодильнике охотхозяйства. наутру кухарка выбросила - подумала, что протухший! :cry_ing:
поука - пармезан салом не пара. :-)
"ты полюби нас черненькимы, беленькими нас всякий полюбить"
Аватара пользователя
Basil
Освоившийся
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 18 май 2009, 15:26
Откуда: СПб -> Silicon Valley, USA
Пол: Не указано

Re: Сыры

Сообщение Basil » 27 июл 2010, 02:05

Кстати, нелюбителям пахнущих сыров рекомендую попробовать выдавить из себя раба сыр Gruyère, только швейцарский, не перепутайте с французским под таким названием. Он отличается тем, что его выдерживают в пещерах с высоким содержанием углекислоты, он попахивает совсем чуть-чуть, вкус не революционный, но довольно своеобразный и тонкий, и под вино нравится почти всем моим знакомым с первого раза.
Аватара пользователя
olesqhusainova
Новичок
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 26 ноя 2013, 10:48
Пол: Не указано

Re: Сыры

Сообщение olesqhusainova » 26 ноя 2013, 10:51

Мне тоже Дунавия очень нравится! Еще Сердика не плохое, можеш попробовать.
Аватара пользователя
НеллиСолнышко
Новичок
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 13 фев 2014, 08:57
Откуда: Россия
Пол: Не указано

Re: Сыры

Сообщение НеллиСолнышко » 19 фев 2014, 00:54

А я вот всегда пробую перед покупкой кашкавал. В Билла и Хит-маркет это без проблематично, в других иногда удивляются моей просьбе, но сыр этот действительно специфический и иногда я могу его кушать с удовольствием, а иногда мне противно даже((((( поэтому и пробую! Хотя сейчас и есть множество привычных мне сыров в продаже, в Болгарию то за экзотикой приезжаю)
Аватара пользователя
Димитър
Новичок
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 05 июл 2018, 21:41
Пол: Мужчина

Сыры

Сообщение Димитър » 05 июл 2018, 21:52

ты надо попробовать сыр моего бабушки я не знаю как её его делает даже после подробного просмотра её действия но она делает камень твёрже алмаза оно не очень соляное при положений что оно плывет в воду с кристалликами солью

Вернуться в «Кухня и напитки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя