Предновогоднеее гастрономическое (и не только) - Страница 11 - Форум о Болгарии

Предновогоднеее гастрономическое (и не только)

Кухня и напитки Болгарии и мира. Любимые рецепты и кулинарные секреты.
Аватара пользователя
Алиса90
Новичок
Сообщения: 61
Зарегистрирован: 01 сен 2014, 10:14
Пол: Не указано

Re: Предновогоднеее гастрономическое (и не только)

Сообщение Алиса90 » 27 дек 2014, 18:25

Девочки, ну-ка сознавайтесь, что будете готовить на горячее в новый год? я хочу порадовать чем-нибудь своих домашних, но даже не знаю, что придумать(((
Аватара пользователя
Lotta
Новичок
Сообщения: 48
Зарегистрирован: 09 сен 2014, 13:05
Пол: Не указано

Re: Предновогоднеее гастрономическое (и не только)

Сообщение Lotta » 13 янв 2015, 20:55

Рассказываю, что готовила я в праздники :)-(: Салат Гранатовый Браслет, салат с крабовым мясом и кукурузой, а на горячее запекала уточку с картошкой :dan_ser: было очччень вкусно!
Аватара пользователя
valentina85
Новичок
Сообщения: 80
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 12:15
Пол: Не указано

Re: Предновогоднеее гастрономическое (и не только)

Сообщение valentina85 » 14 янв 2015, 19:18

Уточка с картофелем - это очень вкусно! Но у меня не получается почему-то, мясо жестковатое :( так что я готовила домашние пельмени :-):
Аватара пользователя
Lotta
Новичок
Сообщения: 48
Зарегистрирован: 09 сен 2014, 13:05
Пол: Не указано

Re: Предновогоднеее гастрономическое (и не только)

Сообщение Lotta » 20 янв 2015, 20:54

valentina85 писал(а):Уточка с картофелем - это очень вкусно! Но у меня не получается почему-то, мясо жестковатое :( так что я готовила домашние пельмени :-):


Валечка valentina85, я ее мариную предварительно. Делаю соус из горчицы и майонеза, и натираю специями - получается вкусно :co_ol:
Аватара пользователя
Тодорка
Новичок
Сообщения: 45
Зарегистрирован: 23 авг 2014, 23:10
Откуда: Банско
Пол: Не указано

Re: Предновогоднеее гастрономическое (и не только)

Сообщение Тодорка » 08 дек 2015, 19:41

А я обычно режу утку на куски . Так она быстрее успевает пропечься , но не успевает высохнуть в духовке . Вместо картофеля использую айву / предварителйно очищенную от кожурок и серединок и нарезанную на ломтики . Сначала в духовку попадает утка , когда утка даст сок - складываю айву и поливаю соком от утки . Попробуйте . Не пожалеете .
Аватара пользователя
katerinaa
Новичок
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 08 май 2016, 14:01
Пол: Не указано

Re: Предновогоднеее гастрономическое (и не только)

Сообщение katerinaa » 15 май 2016, 19:52

Банановый пудинг в мультиварке.
Изображение
Ингредиенты:
Банан – 4 шт
Манная крупа – 0,5 стакана
Молоко – 1 стакана
Яйцо – 2 шт

Рецепт приготовления бананового пудинга в мультиварке:
Сначала смешиваем молоко и яйца: это можно сделать вручную или с помощью блендера. Затем добавляем к получившейся смеси манную крупу и еще раз тщательно взбиваем. После этого очищаем бананы, нарезаем их кружками и выкладываем в форму для запекания.

Заливаем бананы получившейся смесью и ставим в мультиварку приблизительно на 40 минут. Когда пудинг будет готов, его нужно достать из мультиварки и дать слегка остыть. При этом жидкость, образовавшаяся в процессе приготовления и выступившая по краям блюда, впитается обратно. После этого пудинг можно разрезать на кусочки и подавать к столу.

Приятного аппетита!
Аватара пользователя
dashunya
Новичок
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 04 июн 2016, 20:56
Пол: Не указано

Re: Предновогоднеее гастрономическое (и не только)

Сообщение dashunya » 11 июн 2016, 09:02

Торт на кефире "Черный принц"
Изображение
Ингредиенты:

Для теста:
● 1 яйцо,
● 1 стакан сахара,
● 2-3 чайные ложки какао,
● 1 стакан кефира,
● 1 чайная ложка соды,
● 1 стакан муки.

Для крема:
● 200 г. масла,
● 0,5 стакана сахара,
● 250 г. сметаны.

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом. Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.

Вернуться в «Кухня и напитки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость