Печени чушки - Страница 2 - Форум о Болгарии

Печени чушки

Кухня и напитки Болгарии и мира. Любимые рецепты и кулинарные секреты.
Аватара пользователя
sashooo
Завсегдатай
Сообщения: 1502
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 01:48
Откуда: София
Пол: Не указано

Re: Печени чушки

Сообщение sashooo » 19 фев 2009, 17:57

Катани, а самый простой рецепт вот этот:
Приглашаете Бумбу, Джемму, Мафи и меня.
Они приготовят (knowhow у них есть), а мы с Вами - жрать будем (knowhow у нас тоже есть), . :-) :-)
Аватара пользователя
Катани
Освоившийся
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 19 фев 2009, 13:58
Откуда: Бургас
Пол: Не указано

Re: Печени чушки

Сообщение Катани » 19 фев 2009, 18:04

sashooo писал(а):Катани, а самый простой рецепт вот этот:
Приглашаете Бумбу, Джемму, Мафи и меня.
Они приготовят (knowhow у них есть), а мы с Вами - жрать будем (knowhow у нас тоже есть), . :-) :-)


Сашо, а мне нравится Ваше предложение! ;;-)))
Женщине достаточно одного мужчины, чтобы понять всех мужчин; мужчина может знать всех женщин и не понимать ни одной.
Аватара пользователя
Катани
Освоившийся
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 19 фев 2009, 13:58
Откуда: Бургас
Пол: Не указано

Re: Печени чушки

Сообщение Катани » 19 фев 2009, 18:06

Девочки, спасибо большое за рецепты. :) Будем творить. :) Надо как-то рецепты к свекровиной диете подогнать... :du_ma_et:
Женщине достаточно одного мужчины, чтобы понять всех мужчин; мужчина может знать всех женщин и не понимать ни одной.
Аватара пользователя
bum_ba
Завсегдатай
Сообщения: 2552
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 13:52
Пол: Не указано

Re: Печени чушки

Сообщение bum_ba » 19 фев 2009, 18:38

А что за диета?
Бывает, проснешься как птица,
Крылатой пружиной на взводе.
И хочется жить и трудиться,
Но, к завтраку, это проходит.
Аватара пользователя
Катани
Освоившийся
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 19 фев 2009, 13:58
Откуда: Бургас
Пол: Не указано

Re: Печени чушки

Сообщение Катани » 19 фев 2009, 18:51

bum_ba писал(а):А что за диета?


Да у нее сосуды слабые, гипертония, плюс после инсульта, плюс хронический гастрит... Короче, просит без соли и перца и без чеснока... Я вот и думаю, в чистом виде ей эти печени чушки можно давать? Или самим с мужем "заточить" по вышеуказанным рецептам? :du_ma_et:
Женщине достаточно одного мужчины, чтобы понять всех мужчин; мужчина может знать всех женщин и не понимать ни одной.
Аватара пользователя
bum_ba
Завсегдатай
Сообщения: 2552
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 13:52
Пол: Не указано

Re: Печени чушки

Сообщение bum_ba » 19 фев 2009, 18:58

Катани писал(а):
bum_ba писал(а):А что за диета?


Да у нее сосуды слабые, гипертония, плюс после инсульта, плюс хронический гастрит... Короче, просит без соли и перца и без чеснока... Я вот и думаю, в чистом виде ей эти печени чушки можно давать? Или самим с мужем "заточить" по вышеуказанным рецептам? :du_ma_et:

В чистом виде можно - нельзя жаренные и с чесноком и приправами. Значит тебе остается делать Миш-маш - тушить чушки с брынзой и яйцами, если она конечно яйцы употребляет, там как раз соль можно и не добавлять, так как брынза соленая. Ну и чушки натюр, просто полей их маслицем, конечно не так вкусно как с чесночком и зеленей, но што делать. Можешь их фаршировать и запекать или тушить, фарш делай по своему усмотрению. Наверное можно делать и чушки в доматен сос, ну тож без чеснока и приправ, и не пережаривай перец.
Бывает, проснешься как птица,
Крылатой пружиной на взводе.
И хочется жить и трудиться,
Но, к завтраку, это проходит.
Аватара пользователя
Катани
Освоившийся
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 19 фев 2009, 13:58
Откуда: Бургас
Пол: Не указано

Re: Печени чушки

Сообщение Катани » 19 фев 2009, 19:00

Ага, спасибо, Бум_ба. Попробую так. :)
Женщине достаточно одного мужчины, чтобы понять всех мужчин; мужчина может знать всех женщин и не понимать ни одной.
Аватара пользователя
bum_ba
Завсегдатай
Сообщения: 2552
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 13:52
Пол: Не указано

Re: Печени чушки

Сообщение bum_ba » 19 фев 2009, 23:36

Катани, да не за что. :-): А еще можешь забацать лютеницу. Пропусти чушки через мясорубку, или нарежь меленько (ну если не лень, конечно :hi_hi_hi: ), добавь немного томатной пасты, и прокипяти минут пять десять - лютеница готова, можно добавлять и масло, и приправы, ну это уже на твое усмотрение. :mi_ga_et:
Бывает, проснешься как птица,
Крылатой пружиной на взводе.
И хочется жить и трудиться,
Но, к завтраку, это проходит.
Аватара пользователя
stifen
Освоившийся
Сообщения: 279
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 09:02
Пол: Не указано

Re: Печени чушки

Сообщение stifen » 21 фев 2009, 07:41

1.бюрек
2.с томатным соусом (маринара)
3. лютеница - не кипятить (прошу прощения) - в глубоком противне и в духовке - олио
4. лучше всего - олио, уксус + ракия (водка гоже годиться)
"ты полюби нас черненькимы, беленькими нас всякий полюбить"
Аватара пользователя
Катани
Освоившийся
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 19 фев 2009, 13:58
Откуда: Бургас
Пол: Не указано

Re: Печени чушки

Сообщение Катани » 21 фев 2009, 13:31

Стифен, а можно ПОПОдробней про 4-й пункт? Олио смешать с оцет и ракией? И закусить печеной чушкой? Или я чего-то не поняла? :)
Женщине достаточно одного мужчины, чтобы понять всех мужчин; мужчина может знать всех женщин и не понимать ни одной.

Вернуться в «Кухня и напитки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя