Любимые болгарские блюда - Страница 11 - Форум о Болгарии

Любимые болгарские блюда

Кухня и напитки Болгарии и мира. Любимые рецепты и кулинарные секреты.
Аватара пользователя
mafiot4e
Старейшина
Сообщения: 4374
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 01:33
Откуда: Евразия
Пол: Не указано

Re: Любимые болгарские блюда

Сообщение mafiot4e » 13 сен 2010, 23:32

:sh_ok: бумб, ты за что себя истязаешь? - силозом ;;-)))

пс эх, все же правду говорят, что мне везет в том плане что я мясо не люблю .. :hi_hi_hi: не было бы дома мясоедного животного, скорее всего вовсе не покупала бы :nez-nayu:
Аватара пользователя
bum_ba
Завсегдатай
Сообщения: 2552
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 13:52
Пол: Не указано

Re: Любимые болгарские блюда

Сообщение bum_ba » 14 сен 2010, 19:30

Правда везет тебе. :-): А я жирную свинину трясущимися ручонками ем.... в смысле ела.... гооооре мне, горееееее... :cry_ing: :-)
Бывает, проснешься как птица,
Крылатой пружиной на взводе.
И хочется жить и трудиться,
Но, к завтраку, это проходит.
Аватара пользователя
FINN
Завсегдатай
Сообщения: 949
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 06:40
Откуда: Москва - Слънчев бряг
Пол: Не указано

Re: Любимые болгарские блюда

Сообщение FINN » 15 сен 2010, 08:22

bum_ba писал(а):Правда везет тебе. :-): А я жирную свинину трясущимися ручонками ем.... в смысле ела.... гооооре мне, горееееее... :cry_ing: :-)

Бумб! Ну нашла с кам говорить о мясе! Я б ентих травоядных доооооолго бы шкварками пытал.... до полной шкваркозависимости!
Аватара пользователя
mafiot4e
Старейшина
Сообщения: 4374
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 01:33
Откуда: Евразия
Пол: Не указано

Re: Любимые болгарские блюда

Сообщение mafiot4e » 15 сен 2010, 20:24

Нет, ну зачем обижать :-) Я мясо ем, просто не особо люблю.. и исключение из рациона, например, помидор не вижу возможным, а вот без мяса спокойно могу просуществовать довольно длительное время. Мясные соусы, однако, уважаю очень... и муж доволен - мясо достается ему, а я собираю разные, как он выражается, наполнители :-)
Вот без чего не могу, так это без сыра мммм :ki_ss:
Аватара пользователя
Утюжок
Новичок
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 13 фев 2014, 08:45
Откуда: Белоруссия
Пол: Не указано

Re: Любимые болгарские блюда

Сообщение Утюжок » 20 фев 2014, 13:38

Болгарскую баницу очень люблю! Первый раз попробовала ее в гостях на Рождество или Новый год, уже не помню. Сперва даже удивилась, что какой-то пирог поставили на праздничный стол, но потом!!! Я просто вымаливала у хозяйки рецепт) С тех пор я не просто зачислила баницу в свои любимые блюда, но и готовлю ее сама периодически. Еще и на родину "привезла" рецепт) Делаю подругам)
Аватара пользователя
Rainbow
Новичок
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 03 сен 2014, 10:01
Пол: Не указано

Re: Любимые болгарские блюда

Сообщение Rainbow » 03 сен 2014, 13:35

Кто-нибудь пробовал готовить дома болгарский гювеч? как получается? и если можно, поделитесь рецептиком (проверенным!)
Аватара пользователя
tati
Новичок
Сообщения: 82
Зарегистрирован: 25 авг 2014, 07:51
Откуда: MSK
Пол: Не указано

Re: Любимые болгарские блюда

Сообщение tati » 04 сен 2014, 08:40

Rainbow писал(а):Кто-нибудь пробовал готовить дома болгарский гювеч? как получается? и если можно, поделитесь рецептиком (проверенным!)


Я сама не готовила, но пробовала в гостях у болгарских друзей, хорошо получилось-не хуже, чем в ресторане.
Аватара пользователя
Rainbow
Новичок
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 03 сен 2014, 10:01
Пол: Не указано

Re: Любимые болгарские блюда

Сообщение Rainbow » 08 сен 2014, 09:31

У меня почему то плохо пропекается :( вы добавляете в него молоко?
Аватара пользователя
Nikon
Новичок
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 12:19
Пол: Не указано

Re: Любимые болгарские блюда

Сообщение Nikon » 10 сен 2014, 09:57

В одном из ресторанчиков Бургаса пробовал скубрию запеченую на углях с картофельным салатом - ну просто ум отъешь :-): Пожалуй ей и отдам пальму первенства среди любимых блюд (не только болгарской кухни) :-):
Аватара пользователя
АлексН
Новичок
Сообщения: 86
Зарегистрирован: 18 июл 2014, 19:27
Откуда: Силистра
Пол: Не указано

Re: Любимые болгарские блюда

Сообщение АлексН » 11 сен 2014, 21:49

Nikon писал(а):В одном из ресторанчиков Бургаса пробовал скубрию запеченую на углях с картофельным салатом - ну просто ум отъешь :-): Пожалуй ей и отдам пальму первенства среди любимых блюд (не только болгарской кухни) :-):

На мой взгляд, стерлядка, сделанная таким образом, намного лучше, да и костей меньше.
Салаты шопский или греческий неплохие, за отсутствием окрошки можно и таратор поесть.

Вернуться в «Кухня и напитки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость